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Conciencia acerca de la defensa de los alimentos ALERT

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Cartel de ALERT

Introducción de ALERT

El objetivo general de este programa es aumentar el conocimiento de la iniciativa ALERT y dar a los interesados los medios para empezar a pensar en maneras de proteger a las industrias de alimentos y empresas frente a la contaminación intencional de los alimentos.

Al final del programa, los usuarios podrán:

  • Describir las cinco partes de la iniciativa ALERT
  • Dar ejemplos de medidas preventivas que se pueden tomar para proteger a la industria de alimentos de la contaminación intencional
  • Identificar algunos elementos que pueden formar parte de un plan de mejora continua
  • Aumentar la conciencia entre el personal de la industria alimentaria y animarles a adoptar prácticas que ayudan a proteger el suministro de alimentos

Este programa también ofrece orientación para los reguladores sobre cómo estimular el pensamiento y la implementación de las prácticas de ALERT. Si usted es un regulador, busque el icono "Guía del Inspector" (lupa) y haga clic en él para obtener más información.

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