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Conciencia acerca de la defensa de los alimentos ALERT

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Empleados

¿Qué usted sabe acerca de sus EMPLEADOS y de las personas que entran y salen de su instalación?

La tercera pregunta en la iniciativa ALERT tiene que ver con el elemento humano, sus empleados y cualquier persona que entra en sus instalaciones. Los empleados tienen acceso legítimo a los ingredientes de los alimentos, embalaje y productos alimentarios y deben ser considerados como una posible amenaza. Veamos algunas de las acciones que usted puede tomar para abordar esta situacion.

  • Realizar verificaciones de antecedentes del personal

Establezca un sistema de identificación que sea adecuado para la fuerza laboral, cuando corresponda, por ejemplo, entregar uniformes, etiquetas con nombres o tarjetas de identificación con fotografía con números de control individuales, acceso autorizado con códigos de color por área.

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