FDA ALERT: Introducción: Objetivos

Introducción: Objetivos

El objetivo global del programa es el de aumentar conciencia sobre la iniciativa ALERT y proporcionar a los participantes de la industria alimenticia los medios para que empiecen a pensar sobre las formas de proteger sus industrias y negocios contra la contaminación intencional de los alimentos.

Al final del programa, los usuarios podrán:

• Describir las cinco partes de la iniciativa ALERT.
• Enumerar ejemplos de medidas preventivas que pueden tomarse para proteger al negocio y a la industria contra la contaminación intencional de los alimentos.
• Identificar varios elementos que pueden formar parte de un plan de mejoras continuas.
• Incrementar conciencia entre el personal de la industria alimenticia y estimularlos a adoptar prácticas que ayuden a proteger el suministro de alimentos.

Este programa también ofrece orientación para los reguladores sobre la forma de estimular el pensamiento y la implementación de las prácticas de ALERT. Si usted es un regulador, busque el icono ‘Orientación para Reguladores’ (una lupa) y haga clic en él para obtener mayor información.

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