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U.S. Department of Health and Human Services

FDA ALERT: Empleados
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[ALERT Training - English] [Flash versión] 21 de febrero de 2007

ALERT: Empleados

Tres empleados de cocina limpiando una cocina comercial.

¿Qué sabe usted de sus EMPLEADOS y de las personas que entran y salen de sus instalaciones?

  • Sepa quiénes deben estar en sus instalaciones

Sepa quiénes deben estar en las instalaciones, y dónde deben estar ubicados los empleados en cada turno. Proporcione un nivel de supervisión adecuado para todo el personal, incluyendo el personal de limpieza y mantenimiento, trabajadores por contrato, personal de apoyo para ingreso de datos en computadoras, y en especial el personal nuevo. Recuerde también de mantener actualizada la información sobre los trabajos designados.

Seleccione la lupa para aprender más.

Magnifying Glass

 

 

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