FDA ALERT: Reportes

ALERT: Reportes

¿Puede usted proporcionar REPORTES sobre la seguridad de sus productos mientras se encuentran bajo su control?

El siguiente tema trata sobre la responsabilidad. Es importante que usted pueda reportar sobre las medidas de seguridad que ha tomado para proteger el suministro de alimentos, y ser responsable por esas medidas. Veamos algunas acciones que usted puede realizar para tratar este tema.

• Evalúe periódicamente la eficacia de su sistema de gestión de seguridad

Usted debe hacer un esfuerzo para examinar y verificar, por lo menos una vez al año, la eficacia de su programa de gestión de seguridad, haciendo las modificaciones al programa según corresponda y manteniendo esta información confidencial.

Ejemplo: Use personal con experiencia, interno o externo, para realizar ejercicios sobre alteraciones u otras acciones malintencionadas, delictivas o terroristas, también simulacros para remover del mercado y poner a prueba los sistemas de seguridad.

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