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U.S. Department of Health and Human Services

FDA ALERT: Reportes
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[ALERT Training - English] [Flash versión] 21 de febrero de 2007

ALERT: Reportes

Un empleado de oficina llenando unos documentos en su escritorio.

¿Puede usted proporcionar REPORTES sobre la seguridad de sus productos mientras se encuentran bajo su control?

  • Establezca y mantenga registros

El 9 de diciembre de 2004, la FDA emitió una norma final que exige que las personas que fabrican, procesan, empacan, transportan, distribuyen, reciben, guardan o importan alimentos en Estados Unidos, establezcan y mantengan registros. Dichos registros deberán permitir la identificación de las fuentes anteriores inmediatas y de los receptores posteriores inmediatos de los alimentos. La norma final implementa la Sección 306 de la Ley de Seguridad de la Salud Pública y Preparación y Respuesta contra el Bioterrorismo (Ver 69 FR 71562; 9 de diciembre de 2004).

Norma Final para Establecer y Mantener Registros (69 FR 71561)

(La norma está modificada para restaurantes y establecimientos minoristas. Consulte la Subparte J – Secciones 1.327(b) y 1.327(e) para obtener aclaraciones).

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